عند اختيار أواني المطبخية, من الضروري دراسة الكثير العوامل. تتضمن الأنواع الممكنة و المتوفرة مثل الألومنيوم الذي للصدأ , الحديد الزهر , الخزف و المينا . يؤثر نوع التحضير المفضل على ملمس الأكل . أ